INGREDIENTES:
Hoje, você vai aprender a fazer um pudim de forno com mandioca, coco e abacaxi.
Para isso, vai precisar de:
3 xícaras (de chá) de mandioca crua e ralada
4 xícaras e meia de açúcar
1 abacaxi pequeno sem casca e sem miolo, picado
5 ovos 1 colher (de sopa) de margarina
1 colher (de sopa) de amido de milho
1 xícara (de chá) de coco ralado
MODO DE PREPARO:
Misture a mandioca e o açúcar em uma vasilha. Bata os ovos e acrescente. Em seguida coloque o abacaxi, a margarina, o amido de milho, o coco ralado e mexa até que a massa fique homogênea. “Pode ser qualquer tipo de mandioca e se a pessoa não gostar de coco, não é essencial colocar”,
Distribua a massa em uma forma untada. Depois de 45 minutos no forno a sobremesa está pronta.
