Cuca de Banana Nanica

Cuca de Banana Nanica
Por Ana Cristina Cunha de Oliveira Ramos




Ingredientes
-4 xícaras de farinha de trigo
-2 xícaras de açúcar refinado
-200g de manteiga
-1 colher de sopa de fermento em pó
-1 colher de café de sal
-2 xícaras de leite
-5 ovos
-mais ou menos 1 quilo de banana nanica bem madura
-canela em pó
Modo de Preparo

Misture a farinha, açúcar, fermento, sal e a manteiga com as mãos
para formar uma farofa. Untar e esfarinhar um tabuleiro pequeno.
Coloque a metade da farofa no tabuleiro sem apertar, jogando com
as mãos.

Sobre esta camada de farofa coloque as bananas nanicas cortadas
em tiras forrando todo o tabuleiro. Cubra com canela em pó. Pegue
o restante da massa e cubra as bananas.

Bata no liquidificador os ovos com o leite e regue por cima.
Assar em forno pré-aquecido mais ou menos 25 minutos
Pulo do Gato
Foi muito difícil conseguir essa receita. Uma amiga
do curso de enfermagem costumava levar para o lanche
e era um sucesso. Fiquei um ano pedindo a receita e
depois de vencê-la pelo cansaço recebi. É uma
delícia você fica tentando imaginar como é feito, de
onde vem aquele sabor.

meu tdo!!!

Bolo do quatro

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
4 ovos
100 g de coco ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:
Em um liquidificador coloque o leite condensado, os ovos, o coco ralado e o fermento em pó. Bata bem. Coloque a massa numa forma de pudim untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos. Retire, desenforme e sirva a seguir.

karoline, obrigado por tdo!!!