Ingredientes
6 ovos 2 xícaras de caldo de laranja 2 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de amido de milho 2 xícaras de açúcar refinado 1 colher de fermento 1 colher de chá de essência de baunilha
Preparo
Bater as claras dos ovos, colocar o açúcar refinado aos poucos, com a batedeira ligada, até dar o ponto de suspiro. Colocar as gemas, uma de cada vez. Continuar batendo até sair completamente o cheiro do ovo. Em seguida em uma vasilha separada juntar a farinha de trigo, o amido e o fermento. Acrescentar aos poucos os ingredientes secos junto com o suco de laranja e mexer delicadamente. Por ultimo adicionar a essência de baunilha. Untar o tabuleiro com manteiga e polvilhar. Levar ao forno por 20 minutos.
