Ingredientes
3 ovos 150 g de manteiga 500g de açúcar 100 g de farinha de trigo 200 g de fubá 600 ml de leite 180 g de queijo ralado 50 g de fermento em pó
Preparo
Bata as claras em neve. Reserve. À parte, misture as gemas, a manteiga, o açúcar, a farinha. Acrescente o fubá aos poucos, junto com o leite e misture bem. Coloque o queijo ralado. Acrescente as claras em neve e o fermento. Misture novamente. Leve ao forno 180 graus, em assadeira untada.
