Ingredientes
2 ovos 1 colher de sopa de manteiga 1 xícara de chá de açúcar cristal 1 xícara de chá de farinha de trigo 1 colher de café de fermento em pó 1 copo grande de leite em temperatura ambiente 8 bananas-prata ou caturra
Preparo
Misture os ovos, a manteiga, o açúcar. Mexa. Acrescente a farinha de trigo e mexa bastante. Coloque o leite aos poucos e depois o fermento. Reserve.
Corte as bananas em fatias retirando as sementes e monte o bolo. Uma camada da massa, uma de banana e assim por diante. Asse em banho-maria em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Tempo médio de cozimento em forno a gás é de 15 minutos e forno a lenha é de 45
