Ingredientes
3 cenouras grandes 2 ovos 1 copo de açúcar ½ copo de óleo de soja ½ copo de água morna 40 gramas de fermento 1 colher de sopa rasa de margarina Sal e farinha de trigo
Preparo
Raspe a cenoura e pique em pedaços. Bata no liquidificador a cenoura, o açúcar cristal, o óleo de soja, meio copo de água morna, uma colher de sopa rasa de margarina, os ovos o fermento e uma pitada de sal. Derrame em uma bacia e vá colocando a farinha de trigo aos poucos, até a massa soltar da mão. Bata a massa com um pouco mais de farinha. Faça o formato dos pães. Deixe descansar um pouco para que a massa cresça. Leve ao forno em temperatura média por 20 a 25 minutos
