1 xícara de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
3 colheres (café) de fermento químico
2 claras em neve
1 kg de bananas fatiadas
aproximandamente 1 xícara de margarina em pedaços
açúcar e canela para polvilhar
modo de fazer:
misture o açúcar, a farinha e o fermento e reserve.
unte uma forma com margarina e farinha de trigo.
coloque 1 camada e bananas em fatias, após cubra com a mistura reservada, coloque a margarina em pedaços e repita, faça as camadas e cubra com as claras em neve.
coloque assar até que esteva douradinha, polvilhe a canela e o açúcar.
sirva gelado.
