quarta-feira, 3 de junho de 2009

Pudim de Pão


Description:
3 pães ( francês ) umedecidos; ( pode ser pão velho )

1 lata de leite condensado;

3 ovos;

2 colheres(sopa) de queijo parmesão;

1 colher(sopa) de manteiga;

1 colherinha de fermento em pó;

1 pitada de nóz moscada

1 xícara de ameixas pretas picadas .

Bate-se tudo no liquidificador, menos as ameixas.Só depois de batido é que acrescenta-se as ameixas .Despeje em forma com furo e asse em forno médio por 50 minutos. Desenforme depois de frio.

Pode se fazer em forma caramelizada e em banho maria, tambem dá certo.