Ingredients:
1/2 duzia de bananas
6 colheres de açucar
canela em pó
2 claras em neve
limão.
Directions:
Em uma panela coloque 6 colheres ( sopa) de açucar , ligue o fogo
e deixe começar a caramelizar. Antes que fique escura, coloque as
bananas cortadas em rodelas bem fininhas.
Vá mexendo até desmanchar como se fosse uma geleia e abrir buracos
no cozimento.
Coloque em um refratário, bata as claras em neve adicione açucar e limão
e deixe no ponto de suspiro. Coloque o suspiro sobre as bananas, polvilhe
com canela e leve ao forno apenas para endurecer um pouquinho o suspiro A seguir leve a geladeira por algumas horas...
sirva gelado...
é muito bom !
