Ingredientes :
1 xicara de tapioca ( não muito cheia)
1 litro de leite
1 col. sopa de margarina
50gr. coco ralado
1 lata de leite condensado
04 ovos ligeiramente batidos
Modo de Preparo
Ferver o leite, assim que subir fervura desligue o fogo e coloque
a tapioca e a margarina, mexa bem para não impelotar, sempre
mexendo coloque aos poucos os ingredientes, o coco ralado, o
leite condensado, por ultimo coloque os ovos ligeiramente batidos
e misture delicadamente até a mistura ficar homogenea.
unte uma forma com calda de caramelo (caramelizada) e leve ao
forno com tampa em banho maria por 45min, destampe e deixe por
mais 20 com o forno bando para não queimar por cima.
desenforme depois de frio e sirva
