Ingredientes
-500g de farinha de trigo
-3 ovos (apenas as gemas)
-sal a gosto
-100g de margarina
-1/2 de óleo
Recheio:
calabresa (passe a calabresa a gosto no ralador ou no
liquidificador)
Modo de Preparo
Em uma tigela misture o trigo, sal, margarina, óleo e as gemas
até ficar homogênea. Deixe em uma tigela (mas tem que ficar bem
molhadinha).
Abra a massa em um tabuleiro ou refratário, quando terminar
coloque a calabresa ou o que você preferir. Deixe um pouco para a
cobertura do empadão. Em um papel manteiga espalhe o resto da
massa abra do tamanho do tabuleiro ou do refratário. Jogue por
cima a seguir passe as gemas diluidas em cima e pronto e só levar
ao forno por 30 minutos.
