Pão de Mel Vencedora Por Elizabeth Ribeiro de Almeida Ferreira

Ingredientes

Faça um chá com:
cravo, canela em pau e erva doce.
Deixe enfriar totalmente.


Em uma vasilha misture:

3 xícaras( chá) de farinha de trigo
1 xícara ( chá) de açúcar
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
2 colheres( sopa) de chocolate em pó
1 colher (sobremesa) de canela em pó
1 colher (café) de cravo em pó
1 colher ( café) de noz moscada em pó
1 pitada de sal

Em uma caneca misture:
1 xícara ( chá) do chá
3/4 xícara (chá) de leite
3/4 xícara (chá) de mel

Modo de Preparo
Depois de bem misturado, vá despejando nos igredientes secos aos
poucos e mexendo com o fuê.

À parte misture:

1 colher ( sobremesa) de bicarbonato
1/4 xícara( chá) de leite

Incorpore à mistura anterior fazendo com que fique bem
homogeneizado.

Pré aqueça o forno a 180 graus.
Despeje a massa em forminhas próprias para pão de mel até um
pouco abaixo da metade.
Leve para assar por aproximadamente 30 minutos.
Espere amornar e desenforme.

Depois de frio corte ao meio e recheie com doce de leite ou outro
de sua preferência ( Nozes, trufa, goiabada, etc).

Dê o banho em chocolate hidrogenado de boa qualidade e coloque
para secar no papel manteiga.

Decore a gosto.

PÃO DE MEL MAIS QUE VENCEDOR Por Shirley Ap Santos de Assis Esilva

Ingredientes

3 ovos
1 xícara (chá) de mascavo
2 xícara (chá) de farinha de trigo
meia clher de margarina
Cravo,gengibre e canela em pó à gosto
1 colher bicabornato em pó
Margarina para untar
1 colher Chocolate em pó
Chocolate para cobertura barra de 1 kilo

Modo de Preparo

Bater no liquidificador todos os ingredientes.
Coloque em formas de pão de mel e coloque para assar.
rechear com recheios prontos como gelieas,brigadeiro ou faça uma
creme ganous e carescente sabores como nozes,etc
de o banho em cada um e embale com carinho em papel celofane.

MASSA PODRE DE GUARANÁ PARA EMPADA

Ingredientes

1 kg de farinha de trigo --

1 copo (americano) de guaraná;

1 colher (sopa) de sal;

250 gramas de manteiga vegetal.

Modo de Preparo
1 Mistura-se bem e amassar durante uns 10 minutos.

2 Deixe a massa descansando 20 minutos

3 Abra a massa e leve-a em forminhas com recheio a gosto e
vontade.

4 Pincele por cima com gema crua.

5 Leve ao forno quente para assar.

6 Até a gema crua ficar dourada

Pão de Queijo

INGREDIENTES

- 1 copo (tipo americano) de leite morno - 1/2 copo (tipo americano) de óleo - 3 ovos - 50 g de queijo parmesão ralado - 2 copos (tipo americano) de polvilho doce - 1 colher (chá) de sal - margarina para untar

MODO DE PREPARO

Num liquidificador, coloque leite morno, óleo, ovos, queijo parmesão ralado, polvilho doce e sal. Bata bem. Transfira a mistura para forminhas de alumínio (tipo empadinha) untadas com margarina e leve ao forno pré-aquecido a 180º C por 30 minutos.

Rosquinhas de Pinga

INGREDIENTES

2 colheres (sopa) de sementes de erva doce 350ml de água 4 colheres (sopa) de azeite ½ xícara de pinga 2 colheres (sopa) de açúcar 1 gema 2 xícaras de farinha de trigo Açúcar cristal

MODO DE PREPARO

Prepare 11/2 xícara de chá, com as sementes de erva doce e a água. Reserve. Em uma tigela, coloque o azeite, a pinga, o açúcar e a gema. Misture bem. Adicione a farinha de trigo aos poucos, trabalhando a massa até que se desprenda das mãos – ela não deve ficar dura. Modele as rosquinhas e coloque – as em uma assadeira untada com manteiga. Leve ao forno baixo (150ºC), preaquecido, e asse por cerca de 15 minutos, ou até que fiquem cozidas por dentro, mas sem dourar. Deixe esfriar e então mergulhe as rosquinhas no chá de erva doce e a seguir passe as em açúcar cristal

Bolo de cenoura com cobertura.

MASSA

4 cenouras médias

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de óleo

4 ovos

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

COBERTURA

2 colheres (sopa) de leite

2 colheres (sopa) de manteiga sem sal

5 colheres de açúcar

2 colheres (sopa) de chocolate em pó


MODO DE PREPARO


No copo do liquidificador, coloque o óleo, os ovos e as cenouras picadas. Bata para se agregarem.

Desligue e reserve. Na vasilha da batedeira coloque a farinha, o açúcar (ambos peneirados) e a mistura reservada. Bata. Desligue e acrescente o fermento. Mexa.

Coloque em uma assadeira redonda, untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C, pó 35 a 40 minutos. Desenforne e regue com a calda.

CALDA Em uma panela, coloque o açúcar, o chocolate, a manteiga e o leite. Cozinhe por proximadamente 5 minutos.

Bolo Cremoso de Chocolate.

INGREDIENTES


1 xícara (chá) de açúcar

2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

3 ovos (claras separadas)

1 ½ xícara (chá) de leite

250g de farinha de trigo

1 xícara (chá) de chocolate em pó

2 colheres (sopa) de rum

1 colher (sopa) de fermento em pó

COBERTURA

1 lata de doce de leite com chocolate


MODO DE PREPARO


Na vasilha da batedeira coloque o açúcar, a manteiga e as gemas. Misture com auxílio de uma colher. Adicione o rum, o leite, a farinha e o chocolate. Bata para se agregarem. Desligue. Agregue delicadamente as claras em neve e o fermento. Coloque em uma assadeira redonda de buraco no centro, untada e polvilhada. Leve ao forno préaquecido 200°C por 20 a 25 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Corte ao meio e recheie com metade do doce de leite com chocolate. Cubra o bolo com o restante do doce. Decore a gosto. DICA: Sirva com sorvete

ここにいるよfeat 青山テルマ/SoulJa

bem-casados

Ingredientes

2 ovos
2 gemas peneiradas
100 g de açúcar refinado
100 g de farinha de trigo
40 g de amido de milho
1 colher de chá de essência de baunilha

Recheio

400 g de doce de leite pastoso
400 g de açúcar de confeiteiro
150 ml de água filtrada
1 colher de café de ácido cítrico



Preparo

Misture as gemas e os ovos peneirados com o açúcar. Coloque a essência de baunilha. Coloque a mistura para bater em velocidade máxima por aproximadamente 15 minutos, até a massa crescer e ficar consistente. Ela deve fica fofinha e areada.

Peneire a farinha de trigo e o amido de milho e junte à massa. Misture delicadamente com um batedor. Use um saco de confeitar com o bico liso de diâmetro maior. Pode ser usado também um saco plástico com a ponta cortada ou então derramar a massa em colheradas.

Faça pequenas bolinhas com diâmetro aproximado de 3 centímetros dando espaço entre as bolinhas para que elas possam crescer. Essa receita rende, em média, 40 biscoitos. Quando eles forem casados, dão média de 20 bem-casados.

Coloque os biscoitos para assar, em tabuleiro untado e polvilhado, em forno pré-aquecido a 160ºC por aproximadamente 20 minutos, até que estejam dourados na superfície.

Depois dos biscoitos corados, retire do forno espere esfriar. Retire os biscoitos e os case com farta camada de doce de leite.

Para finalizar a receita, você pode peneirar açúcar de confeiteiro sobre o bem-casado ou prepare uma calda.

Para a calda, junte a água filtrada, o açúcar de confeiteiro e o ácido cítrico, que pode ser encontrado em lojas de confeitaria ou substituído por uma colher de café de suco de limão. Misture delicadamente e deixar ferver. Assim que começar a ferver, desligue e banhe os bem-casados já montados. Vire os dois lados. Está pronto.